Características:

 Este  cuchillo tiene filo en ambos lados y por lo tanto, al agarrarlo con la mano izquierda ,el filo de la parte de atrás del cuchillo se convierte en el principal y es el que nos va a guiar en el corte y de esta forma, nos va a permitir realizar un corte perfecto con la mano zurda, debido a que usamos un filo que responde a esa mano. La hoja está realizada en acero inoxidable y está unida al mango de madera, con unos remaches metálicos   .Este cuchillo con una hoja acabada en punta de 125 mms y un grosor de 2 mms y un mango de madera ergonómico de 115 mms y un grosor de 20 mms   está pensado para ayudar a las personas zurdas en aquellas circunstancias donde el corte deba de ser más profundo a la vez que más continuo, a lo que sin duda ayuda la longitud  , el grosor de la hoja, el dentado del filo y la longitud y grosor del mango.

        Color: hoja metálica con mango de madera con remaches metálicos.

        Comentario : este cuchillo, respetuoso con el medio ambiente, naturalmente orgánico y de gran duración, es de todos los que están a disposición en esta página, es el más indicado para poder usar en todas aquellas carnes cuyo grosor nos obliga a tener que hacer el uso del cuchillo con fuerza sin que este se nos rompa, tanto porque no se dobla con facilidad por el grosor de la hoja a pesar de ser muy larga, como por el mango de madera que por su grosor y longitud nos permite poder hacer uso del mismo con toda la fuerza que le queramos dar.. En suma, el cuchillo se puede romper por la hoja si se le hace muchísima presión y lo fuerzas mucho, pero lo que está claro es que por sus características no se va a doblar.

        En suma: podemos decir que es un cuchillo destinado para carnes tipo chuletón y otras de este estilo, dónde se necesita un buen cuchillo para poder hacer el corte sobre este tipo de carnes que tienen un gran grosor.