Sacacorchos

Sacacorchos

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El sacacorchos es un instrumento de cocina donde a primera vista no le podríamos encontrar diferencias entre uno de zurdos o de diestros pero sin embargo el uso de uno u otro  por parte del zurdo puede significar hacer bien o mal la apertura de la botella o incluso no lograr ni abrirla, no tanto por el filo, dado que no existe, sino por el sentido de giro del instrumento para lograr realizar la apertura de la botella.

Para poder realizar esta acción, debemos de partir de la idea generalizada de que los zurdos realizan la acción de giro de izquierdas a derechas o dicho de forma coloquial en el sentido contrario de las agujas del reloj, y siguiendo este principio,  el sacacorchos para zurdos debe de ser capaz de introducirse en el corcho girando en el sentido contrario en el que gira un sacacorchos para diestros, y para poder realizar esta acción, la hélice que se introduce en el corcho está diseñada de tal forma que al girar la manivela del sacacorchos, gira de izquierda a derecha, en sentido descendente a la vez que se va introduciendo en el corcho.

Para su uso, deberemos de sujetar la botella con la mano derecha en una superficie lisa, y después con la mano izquierda pinchamos la punta de la hélice del sacacorchos a ser posible en el centro del  corcho a una distancia que nos permita hacer fuerza con la manivela hacia abajo y a la vez girando la mano de izquierda a derecha. De esta forma, conforme vamos girando la manivela veremos como la hélice se introduce cada vez más en el corcho, sin necesidad de hacer fuerza y por lo tanto, sin romper el corcho. Cuando la hélice se ha introducido más o menos tres cuartos en el corcho, deberemos de tirar de la manivela con fuerza hacia arriba, a la vez que con la mano derecha sujetamos la botella por su cuello para que no se mueva. Si se ha realizado bien la operación, el corcho poco a poco irá cediendo a la presión de la botella e irá acompañando al sacacorchos en nuestra presión hacia arriba. Cuando logremos sacar el corcho de la botella , daremos por acabada nuestra operación. Puede ocurrir que al hacer fuerza hacia arriba, el corcho se resista a salir a pesar de la fuerza que hacemos. En este caso, deberemos de introducir más la hélice en el corcho, pero sin llegar a sacarla por el otro extremo. De esta forma, al introducir más la hélice podremos hacer más fuerza y el corcho nos acompañará al hacer fuerza hacia arriba. También puede ocurrir que al hacer fuerza hacia arriba el corcho suba un poco y se pare en su ascenso. En este caso, deberemos de girar un par de veces la manivela hacia abajo para poder hacer más fuerza al tirar hacia arriba.

 

 


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